新年を華やかに彩る「大人のおせち」で、特別な時間を過ごしませんか？
今回ご紹介するのは、お酒との相性抜群の大人向けおせちです。
ワインやビール、日本酒はもちろん、ウイスキーやカクテルとも相性の良いメニューが揃った大人の舌を満足させる大人おせち料理です。
お酒とあう洋風おせち、おつまみおせち、オードブルおせち
人気のお酒とあう大人おせち比較一覧表
| 商品名 | 販売店 | 価格 | 品数 | ジャンル | 特徴 |
|---|---|---|---|---|---|
| おつまみおせち | 板前魂 | 10,380円 | 28品目 | 和風・中華風・肉・海鮮 | どんなお酒にもあう多品種 |
| 【高砂】× DEAN & DELUCAオードブル | オイシックス | 32,620円 | 35品目 | 和風・オードブル | 人気のおせちとオードブルのセット |
新年を彩る豪華絢爛なおせち料理。その味わい深さを更に引き立てるのが、ぴったりのお酒との組み合わせです。
伝統的な和の味わいから、料理研究家監修おせち、現代風にアレンジされた創作洋風おせちやオードブルおせちまで、ワイン、日本酒、ビールにあうおせち料理をご紹介します。
板前魂のおつまみおせち 超特大九.八寸 和洋中 中華風一段重おせち 2～3人前
ビール、日本酒、焼酎、ワインなどどんなお酒にもあうよう和風、お肉、中華風、海鮮、箸休めなど多彩な味が楽しめるおせち
板前魂のおつまみおせちは、その名のとおりお酒のあて、おつまみとして気軽につまめる内容のおせち。
超特大の9.8寸重箱に、海鮮、和風、お肉、中華メニューが並んでいます。これまでの定番の和洋おせちメニューに肉と中華が加わってビール、日本酒、焼酎、ワインなど和洋のアルコールにぴったり。
見た目も大きく豪華。
新年を飲んで囲むにはピッタリの板前魂のおせち料理です。
| 通常価格 | 10,380円（税込） |
| 早割価格 | 9,360円（税込） 2025年8月29日まで |
| 冷蔵冷凍 | 冷凍 |
| おせち内容 | 9.8寸一段 28品目 2〜3人前 |
高砂 × DEAN & DELUCAオードブル オイシックスおせち
伝統的おせちと洋オードブルの組み合わせ
オイシックスの高砂 × DEAN & DELUCAオードブルは、本格おせち二段重とDEAN & DELUCAオードブル一段がセットになった人気のオイシックスのおせち料理です。
とくにDEAN & DELUCAオードブルは、お酒とワインにあうようにメニュー構成を開発。赤魚のムニエル、合鴨スモーク、ライムケイジャンシュリンプなど、昨年より7品目の新作が加わり赤ワインにあうおせちに。
日本酒、ワインを用意して囲みたいおせちセットです。
| 通常価格 | 32,620円（税込） |
| 早割 | 29,350円（税込） 7月23日(水)14時～8月29日(金)14時 |
| 冷蔵冷凍 | 冷凍 |
| おせち内容 | 35品 3〜4人前 |
お酒と合う通販おせち料理を選ぶ際の購入前チェックポイント
新年のお祝いに欠かせないおせち料理。お酒と一緒に楽しみたい方のために、お酒にあう通販おせちを選ぶ際のチェックポイントを紹介します。以下の項目をチェックして、自分にあったお酒のお供となるおせち料理を見つけましょう。
- 味の濃さと複雑さ
- 濃厚な味付けの品が含まれているか
- うま味の強い料理が入っているか
- 例：黒豆、田作り（ごまめ）、煮しめ、松前漬け
- 塩分と酸味のバランス
- 適度な塩気のある料理が入っているか
- 酢の物など、酸味のある品が含まれているか
- 例：数の子、昆布巻き、紅白なます、酢だこ
- 食感の多様性
- カリカリ、もちもち、とろとろなど、様々な食感が楽しめるか
- 例：栗きんとん（もちもち）、かまぼこ（弾力）、煮豆（とろとろ）、田作り（カリカリ）
- 小分け・個別包装
- 少しずつつまめるよう、小分けされているか
- 個別包装で食べやすくなっているか
- 例：一口サイズの玉子焼き、小分けされた八幡巻き、個包装の伊達巻
- 冷めても美味しい料理
- 常温や冷めた状態でも美味しく食べられる料理か
- 例：煮しめ、きんぴらごぼう、酢の物、テリーヌ
- 和洋折衷のメニュー
- 和風だけでなく、洋風や中華風の料理も含まれているか
- 例：和風：黒豆、栗きんとん / 洋風：チーズテリーヌ、ローストビーフ / 中華風：八宝菜、エビチリ
- 珍しい食材や高級食材の使用
- 普段食べられない珍しい食材が使われているか
- 高級食材が含まれ、特別感があるか
- 例：キャビア、フォアグラ、トリュフを使用した料理、活オマール海老
- 保存性と日持ち
- 長期間にわたって楽しめる保存性の高い料理か
- 日持ちのする品が含まれているか
- 例：黒豆、数の子、昆布巻き、田作り
これらのポイントを押さえたおせち料理なら、お酒とともに楽しむ新年の食事として最適です。例えば、日本酒には塩気のある数の子や昆布巻き、ワインには洋風のローストビーフやチーズテリーヌ、焼酎には濃い味の黒豆や煮しめなどが特に相性が良いでしょう。
お酒別おせち料理ペアリングガイド
各種お酒に合うおせち料理の例をご紹介します。これを参考に、好みのお酒に合わせたおせち選びをしてみてください。
- ビール
- さっぱりした味わいの料理や、塩味の効いた料理と相性が良い
- おすすめ：伊達巻、かまぼこ、黒豆、田作り、エビの塩焼き
- ビールのさっぱりした喉ごしが、これらのさっぱりとした料理の味を引き立てます
- 日本酒
- 和風の料理全般と相性が良く、特に旨味の強い料理と合う
- おすすめ：数の子、昆布巻き、煮しめ、きんぴらごぼう、蒲鉾
- 日本酒の複雑な味わいが、和風料理の繊細な味を引き立てます
- ハイボール
- さっぱりした口当たりで、幅広い料理と合わせやすい
- おすすめ：松前漬け、酢だこ、ローストビーフ、チキンのてりやき
- ハイボールのすっきりとした味わいが、様々な味の料理を引き立てます
- 赤ワイン
- コクのある料理や肉料理と相性が良い
- おすすめ：ローストビーフ、パテ、チーズテリーヌ、八幡巻き（牛肉の野菜巻き）
- 赤ワインのタンニンが肉料理の旨味を引き出します
- 白ワイン
- 魚介類や軽めの味付けの料理と合う
- おすすめ：海老のマリネ、サーモンのテリーヌ、ブリの照り焼き、紅白なます
- 白ワインの酸味が魚介類の風味を引き立てます
- 焼酎
- 濃い味付けの料理や、しっかりとした味わいの料理と相性が良い
- おすすめ：黒豆、田作り、きんぴらごぼう、煮しめ
- 焼酎のすっきりとした味わいが、濃い味付けの料理とバランスよく調和します
- スパークリングワイン
- 軽めの前菜や酢の物と相性が良い
- おすすめ：紅白なます、カニのマリネ、生ハム、イクラ
- スパークリングワインの泡が口中をリフレッシュし、次の料理への期待を高めます
これらのペアリングを参考に、お好みのお酒と相性の良いおせち料理を選んでみてください。もちろん、個人の好みや料理の味付けによっても相性は変わってきます。
頭の中で自分の好きなお酒とともに口にふくませているおせち料理を想像して検討してみましょう。
お酒とおせちで素敵な年末年始をお過ごしください！
