＜石橋絵理＞“えり”すぐり　おつまみアソート　大丸・松坂屋特別企画　おつまみ風　一段（２人用）

＜石橋絵理＞“えり”すぐり　おつまみアソート　大丸・松坂屋特別企画　おつまみ風　一段（２人用）　お品書き・内容

一の重

• 1.ブルーチーズとドライ無花果の松風焼
• 2.ドライフルーツとナッツのテリーヌ
• 3.柚子入りジャンボン・ペルシエ
• 4.柚子グラッセ
• 5.生ハムとチーズのオムレツ
• 6.ハマグリの香味オイル
• 7.いくら醤油漬
• 8.スモークサーモンのムース
• 9.大人の海老マヨ
• 10.キスのエスカベッシュ
• 11.ホタテのレモンバター
• 12.ガーリックシュリンプ
• 13.鶏ハムのジンジャーソース
• 14.にんじんとグレープフルーツのラペ
• 15.オリーブとドライトマトのマリネ
• 16.スパイスハーブのソーセージ
• 17.レッドキャベツのマリネ
• 18.ブリのバルサミコ照焼
• 19.あんずシロップ漬
• 20.黒毛和牛ローストビーフ
• 21.セロリとキャベツのラペ
• 22.サーモンとアボカドのタルタル
• 23.数の子のジェノベーゼソース
• 24.旨みたっぷりラタトゥイユ
• 25.合鴨ロースト
• 26.わさび漬
• 27.ジューシー塩豚のクランベリーソース
• 28.ふっくら牡蠣の揚げ物
• 29.クリームスピナッチ
• 30.ロゼチムタク
• 31.クリチきんとん
• 32.コーヒーラム酒の黒豆
• 33.レーズンバター
• 34.くるみキャラメリゼ
• 35.こっくりピリ辛豚の角煮
• 36.韓国風きのこマリネ
• 37.黒毛和牛とたけのこのオリエンタル炒め

３７品［おせちのしおり付き］
◆一段外寸：３０.６×３０.６×６.５cm（奥行×幅×高さ）
◆２人用

SNSで大人気！石橋絵理さん初監修、ワインと楽しむ新感覚おせち

今、SNSで注目を集めるソムリエ料理家・石橋絵理さんが、初めて手掛けたおせちが登場しました。テーマは“ワインとのマリアージュ”。お正月の食卓を、まるでレストランのように華やかに彩ります。

全37品のラインナップには、石橋さんの「普段から楽しめるおせちにしたい」という想いが込められています。香り高いセロリと合わせて味わうローストビーフ、数の子をジェノベーゼソースで仕上げた和洋折衷の逸品など、驚きと遊び心あふれるメニューがぎっしり！どれもワインとの相性を考え抜かれた料理で、赤・白・スパークリング…どんなワインともマッチします。

さらに楽しみ方は無限大。クラッカーやバゲットにのせてオードブル風にアレンジすれば、SNS映えも抜群！お正月のホームパーティーや友人との集まりでも活躍してくれること間違いなしです。

「食とお酒で人生を豊かに」をテーマに活動する石橋さんらしい、自由でおしゃれなおせち。新年を迎えるひとときに、ワインを片手に特別な乾杯をしてみませんか？