＜石橋絵理＞“えり”すぐり おつまみアソート 大丸・松坂屋特別企画 おつまみ風 一段（２人用） お品書き・内容
✅ SNSで大人気のソムリエ料理家・石橋絵理さんが初監修した特別企画おせち。
「ワインと楽しむ」をテーマに、普段使いの味を“おせち流”にアレンジした斬新な内容。
✅ 全37品入りの“おつまみアソート”スタイル。
ローストビーフ、数の子のジェノベーゼ、スモークサーモンムースなど、和×洋の魅力が詰まったラインナップ。
✅ 2人用とは思えない満足度の高さ。
30.6cm角のゆったり一段重に、バラエティ豊かな料理がぎっしり。
✅ ワインとも相性抜群のメニュー構成。
ブルーチーズ松風、ドライフルーツテリーヌ、ドライトマトのマリネなど、“大人のおつまみ”が豊富。
✅ 冷蔵で届くため、解凍不要でそのまま食べられる便利さ。
✅ プチアレンジにも最適。
「クラッカーやバゲットに合わせて楽しむ」など、石橋さんらしい提案も魅力。
✅ SNS映えするカラフルな盛り付けと、ワインシーンに合うスタイリッシュなお重。
一の重
- 1.ブルーチーズとドライ無花果の松風焼
- 2.ドライフルーツとナッツのテリーヌ
- 3.柚子入りジャンボン・ペルシエ
- 4.柚子グラッセ
- 5.生ハムとチーズのオムレツ
- 6.ハマグリの香味オイル
- 7.いくら醤油漬
- 8.スモークサーモンのムース
- 9.大人の海老マヨ
- 10.キスのエスカベッシュ
- 11.ホタテのレモンバター
- 12.ガーリックシュリンプ
- 13.鶏ハムのジンジャーソース
- 14.にんじんとグレープフルーツのラペ
- 15.オリーブとドライトマトのマリネ
- 16.スパイスハーブのソーセージ
- 17.レッドキャベツのマリネ
- 18.ブリのバルサミコ照焼
- 19.あんずシロップ漬
- 20.黒毛和牛ローストビーフ
- 21.セロリとキャベツのラペ
- 22.サーモンとアボカドのタルタル
- 23.数の子のジェノベーゼソース
- 24.旨みたっぷりラタトゥイユ
- 25.合鴨ロースト
- 26.わさび漬
- 27.ジューシー塩豚のクランベリーソース
- 28.ふっくら牡蠣の揚げ物
- 29.クリームスピナッチ
- 30.ロゼチムタク
- 31.クリチきんとん
- 32.コーヒーラム酒の黒豆
- 33.レーズンバター
- 34.くるみキャラメリゼ
- 35.こっくりピリ辛豚の角煮
- 36.韓国風きのこマリネ
- 37.黒毛和牛とたけのこのオリエンタル炒め
３７品［おせちのしおり付き］
◆一段外寸：３０.６×３０.６×６.５cm（奥行×幅×高さ）
◆２人用
SNSで大人気！石橋絵理さん初監修、ワインと楽しむ新感覚おせち
今、SNSで注目を集めるソムリエ料理家・石橋絵理さんが、初めて手掛けたおせちが登場しました。テーマは“ワインとのマリアージュ”。お正月の食卓を、まるでレストランのように華やかに彩ります。
全37品のラインナップには、石橋さんの「普段から楽しめるおせちにしたい」という想いが込められています。香り高いセロリと合わせて味わうローストビーフ、数の子をジェノベーゼソースで仕上げた和洋折衷の逸品など、驚きと遊び心あふれるメニューがぎっしり！どれもワインとの相性を考え抜かれた料理で、赤・白・スパークリング…どんなワインともマッチします。
さらに楽しみ方は無限大。クラッカーやバゲットにのせてオードブル風にアレンジすれば、SNS映えも抜群！お正月のホームパーティーや友人との集まりでも活躍してくれること間違いなしです。
「食とお酒で人生を豊かに」をテーマに活動する石橋さんらしい、自由でおしゃれなおせち。新年を迎えるひとときに、ワインを片手に特別な乾杯をしてみませんか？
